歙县茉莉花茶

历史名茶，属花茶。歙县气温冷暖适宜，雨量充沛，茉莉花生长良好。优质的茶 叶原料和适于茉莉生长的气候，造就了茉莉花茶发展的环境条件。
 
歙县的花茶厂在1987年时，发展到159 家，花茶产量达到332.5万千克，除部分是珠兰花茶外，主要是茉莉花茶。歙县茉莉花茶 以歙县烘青茶为原料，应用本地栽培的茉莉花，采用茶坯处理、鲜花养护、花茶拌和、 静置窨花、通花续窨、起花、烘焙、提花、 匀堆装箱等十余道工序制成。
 
歙县茉莉花茶，以味浓、香纯和耐冲泡而著称，现已成为花茶主产地之一。